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大家都听过这个日本著名的小吃吧 ? 大阪烧,日文叫作okonomiyaki。某天嘴馋就想到在网上看到的大阪烧。就找了找食谱,还蛮简单的。健康又好吃哦
食谱是按照网上修改的。
大阪烧(1-2 人)
1。面粉 3 汤匙
2。水 3 汤匙
3。包菜 适量 切丝
4。 豆芽 适量
5。蛋 一粒
6。培根 3 片
酱料+装饰
7。 大阪烧酱
8。美乃滋
9。柴鱼
10。海苔碎(可以加有芝麻那种)
-把面粉,水,和鸡蛋搅拌均匀 (可以加入少许盐和胡椒粉调味)
-包菜,豆芽 (你可以自己diy放入其他的料)加入面糊搅拌
-准备平底锅,放少许油,将刚刚搅好的料倒入锅中,弄成圆形状
-在上面铺上培根,盖上锅盖闷个2-3 分钟
-当底部变金黄色或你觉得可以翻的时候就翻吧
(另一种做法就是起另一个油锅,打好蛋 ,然后直接就把刚刚煎的盖在蛋上,也是很好吃哦)
-接着你可以涂上大阪烧将,挤上美乃滋,撒上海苔粉 和柴鱼,大功告成!
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